基于适配体识别-荧光法检测肠致病大肠杆菌

• 作者: 吴世嘉 张田力 段诺 王周平
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 适配体 荧光分析 肠致病大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 160-165
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.12.022

摘要

基于适配体识别和荧光探针技术,发展了一种检测肠致病大肠杆菌(EPEC)的新型分析方法.该方法以生物素化适配体1为捕获探针,通过生物素与亲和素的特异性结合得以固定在微孔板中;以FAM标记的适配体2作为显示探针,当有目标物存在的情况下,生物素化适配体1将捕获目标物质并与其相结合,同时FAM标记的适配体2也会与目标物质相结合,从而使得目标物标记上荧光信号,通过测定荧光信号可实现对目标物质的定量检测.考察了影响方法分析性能的各种条件,结果发现当微孔板包被亲和素质量浓度为100 μg/mL,生物素化适配体1浓度为100 nmol/L,FAM标记的适配体2浓度为150 nmol/L时,可获得方法的最佳分析表现.在最佳试验条件下,方法对肠致病大肠杆菌检测的线性范围为50～106 cfu/mL,检出限为50 cfu/mL.方法选择性良好,操作简单,已成功应用于实际样品中肠致病大肠杆菌的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王周平	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	58	379	10.0	16.0
2	吴世嘉	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	18	147	7.0	11.0
3	段诺	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	15	100	6.0	9.0
4	张田力	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	2	5	2.0	2.0