口腔给药系统中口感的评价方法研究进展

• 作者: 张定堃 杨明 林俊芝 王玲 王鑫 韩丽 韩雪
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 口腔给药系统 口感 评价方法 新技术 感官评价
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2167-2172
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2015.14.025

摘要

口感是口腔给药系统(oral drug delivery system,ODDS)制剂处方研究设计的重要内容.传统的感官评价结果严重受制于受试者的个体差异,重现性较差,难以客观量化.鉴于比,介绍了其他学科领域口感评价的一些新技术、新方法,重点对药物在口腔中的味觉、黏附性、黏膜刺激性、沙砾感等新型评价方法进行了评述,以期为中药ODDS的质量评价及开发利用提供方法学借鉴.