不同产地芡实药材水溶性蛋白质的含量分析

• 作者: 吴启南 陈伟 陈蓉
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 芡实 水溶性蛋白质 含量测定 考马斯亮蓝法
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 药物分析与检定
• 页码范围: 3403-3405,3406
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1|R927.2
• 字数: 4212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2015.24.32

摘要

目的：对不同产地芡实药材的水溶性蛋白质含量进行分析。方法：以低温研磨提取芡实药材的水溶性蛋白质，以牛血清白蛋白为对照，用考马斯亮蓝G-250显色，采用可见分光光度法测定不同产地芡实药材中水溶性蛋白质含量，并应用聚类分析法对结果进行分析。结果：牛血清白蛋白质量浓度在0.00501～0.1503 mg/ml范围内与其吸光度值呈良好的线性关系（r＝0.9992）；精密度、稳定性、重复性试验的RSD≤2.04％；平均加样回收率为98.95％，RSD为1.76％（n＝6）。样品中水溶性蛋白质的含量平均值为0.4577 mg/g。聚类分析结果显示，长江流域的芡实水溶性蛋白质含量较高，南方芡实次之，而北方芡实的水溶性蛋白质含量最少。结论：该方法简便可靠、重复性好，适用于芡实药材中水溶性蛋白质的含量测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴启南	南京中医药大学药学院	151	1620	21.0	32.0
2	陈蓉		8	15	2.0	3.0
3	陈伟		14	36	4.0	5.0