红曲降脂降糖的健康食品

• 作者: 赵亚男
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

红曲是以红曲霉为主的一种独特的酒曲,色泽红艳,口味香醇,是纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品.古代红曲称丹曲,在我国已有1000多年的生产、应用历史.它具有独特的医疗功效,元代的《饮膳正要》记载,红曲有"健脾,益气,温中"的功效.明代《本草纲目》也记载,红曲"消食治血,健脾养胃".近来,随着现代科技水平的发展,人们又发现红曲还具有降胆固醇、降血压、降血糖的功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵亚男		1	0	0.0	0.0