我国黄瓜苦味的研究进展

• 作者: 向华丰 张洪成 张生 熊艳 王鹤冰 陈新中
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄瓜 苦味 基因 转录因子
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: S642.2
• 字数: 2771字
• 语种: 中文

摘要

介绍黄瓜苦味产生的原因和抑制黄瓜苦味的对策，并从黄瓜苦味性状、苦味基因、调控苦味基因转录因子等方面综述了当前的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪成		31	89	6.0	8.0
2	向华丰		21	81	6.0	8.0
3	张生		20	71	4.0	8.0
4	王鹤冰		17	54	4.0	7.0
5	熊艳		13	50	3.0	6.0
6	陈新中		9	11	2.0	3.0