基于二维码的稻米质量安全追溯系统的设计与实现

• 作者: 屠康 李怡青 李晔孜 潘磊庆 雷云
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稻米 二维码 质量安全 追溯
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 257-261
• 分类号: TS213.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.044

摘要

为了快捷高效地对稻米质量安全进行追溯,设计开发了成本低、设备便携性高的基于二维码的稻米质量安全追溯系统.该系统包含基于C/S的产品信息二维码生成子系统和基于Android手机二维码识别子系统,分别用于企业内部的生产、流通跟踪和消费者的追溯查询.运行结果表明,本系统的二维码生成子系统可以将供应链各环节质量安全信息记录在单个二维码中;手机二维码识别子系统可以解读二维码中包含的供应链各环节稻米质量安全信息.本文为稻米质量安全追溯提供了可行的方案,并为其他农产品的质量安全追溯研究提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屠康	南京农业大学食品科技学院	182	3053	29.0	45.0
2	潘磊庆	南京农业大学食品科技学院	87	1264	19.0	31.0
3	雷云	南京农业大学食品科技学院	5	21	2.0	4.0
4	李怡青		1	11	1.0	1.0
5	李晔孜	南京农业大学信息科技学院	1	11	1.0	1.0