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发芽大蒜抗氧化活性强
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摘要：
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大蒜抗氧化活性的初步研究
大蒜
抗氧化
自由基
大蒜抗氧化活性成分的测定及薄层生物自显影技术分析
大蒜氨基酸
大蒜多糖
大蒜含硫化合物
抗氧化活性
薄层生物自显影
超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究
发芽糙米米糠
多糖
超声波辅助提取
响应面法
抗氧化活性
大蒜提取物对大豆油抗氧化作用研究
大蒜提取物
抗氧化
大豆油
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期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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