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摘要:
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食用油充氮保鲜
食用油
充氮
保鲜
溶氧量
含氧量
辅酶Q10食用油的开发应用
辅酶Q10
食用油
营养
开发应用
废弃食用油脂制备生物柴油综述
废弃食用油脂
生物柴油
环境问题
资源利用
酯交换法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 开盖的食用油寿命究竟有多长
来源期刊 食品与生活 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目 食话实说
研究方向 页码范围 19
页数 1页 分类号
字数 1196字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 苏晨曦 2 1 1.0 1.0
2 牛付欢 1 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2018(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导