略阳乌鸡13～18周龄蛋氨酸需要量的研究

• 作者: 何祖富 刘少凯 刘福柱 孙彤彤 张静 李华磊 牛竹叶 王哲鹏 闵育娜
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸 需要量 生长性能 屠宰性能 略阳乌鸡
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-15
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5505字
• 语种: 中文

摘要

旨在研究不同蛋氨酸水平对13 ～18周龄略阳乌鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能以及部分器官发育的影响,确定蛋氨酸适宜需要量.试验选取12周龄末的略阳乌鸡600只,公、母各300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,公母分开饲养,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22％、0.32％、0.42％、0.52％和0.62％.结果表明:1)不同蛋氨酸水平对13 ～15周龄雌性鸡的平均日采食量、雄性鸡的料重比有显著影响(P＜0.05),蛋氨酸水平为0.32％ ～0.42％时,雌、雄鸡的料重比均较低;不同蛋氨酸水平对16～ 18周龄的雌、雄鸡的生长性能均没有显著作用(P＞0.05);不同蛋氨酸水平对13 ～18周龄雄性鸡的料重比有显著影响(P＜0.05),对雌性鸡的生长性能没有显著影响(P＞0.05),但与其他处理组相比,处理2组(0.32％)的雌、雄鸡的料重比最低.2)不同蛋氨酸水平对13 ～18周龄雌、雄鸡的血清生化指标影响不显著(P＞0.05).3)不同蛋氨酸水平对13 ～18周龄雄性鸡的全净膛率和胸肌率有显著影响(P＜0.05),与其他组相比,处理2组(0.32％)的全净膛率最高,蛋氨酸对雌性鸡的屠宰性能影响不显著(P＞0.05).4)不同蛋氨酸处理水平对13～18周龄雌、雄鸡内脏器官、免疫器官以及部分消化器官的发育影响不显著(P＞0.05).综上所述,在13 ～18周龄、日粮蛋氨酸水平0.32％～0.42％时,雌、雄性略阳乌鸡的生长性能较好.