富硒食物有哪些

• 作者: 高鹏
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒酵母 富硒 虾类 动物内脏 生理活性 酵母硒
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

硒是人体每天必须补充的微量元素之一,硒含量较高的有鱼类（青鱼、沙丁鱼等）、虾类等水产品。其次为动物的心、肾、肝。但动物内脏不能多吃,容易出现高血压、高血脂等疾病。再次蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,还有豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。另外芝麻、麦芽、啤酒酵母、燕麦、大麦、鸡鸭鹅蛋等也含有硒。