摘要:
每逢盛夏三伏,尤其到傍晚,古城福州的大街小巷里,处处都飘散着茉莉的幽香,若有似无,令人心神为之一荡.当地人自古就擅种茉莉,并以之窨茶,做花膏、花水,想方设法,只为更长久地留住这缕迷人的芬芳.这个伏天,我们跟随两位喜爱茉莉的福州姑娘,踏上寻香之旅,寻找一朵活花的灵魂.天香韵事
“国色牡丹无香,天香茉莉无色.”唐代周昉的《簪花仕女图》中,盛装仕女高髻上簪的大红牡丹,下缀点点娇小洁白的就是茉莉花.妇人爱其袭人奇香,形影不离,故茉莉又有“鬘华”的美名.“国色天香”的说法也由此而来,深藏菜莉香.
茉莉最早产于印度.早在西汉时期,它就随着贸易商船,从古波斯来到中土,落户于有“东南佛国”之称的福州.福州乌山上的天香台,传说就是当时茉莉进驻之地.如今福州话中的“茉莉”,便是汉唐之遗音,声如“May Nay”,美蕾是也.