满足4条才是好午餐

• 作者: 李泽昇
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 午餐 碳水化合物 蛋白质 金枪鱼 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

午餐是一天中最重要的一餐，不仅要吃饱，更要吃得健康。据美国《吃好》杂志最新载文，刊出“好午餐的4个金标准”。第1步：选择优质蛋白质。研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。