黄颡鱼幼鱼对饲料中维生素 C的需要量

• 作者: 周歧存 梁雄培 邱红 郭春阳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄颡鱼 维生素C 生长 抗氧化 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3067-3076
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 8212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.10.011

摘要

以维生素C水平分别为1.9、18.9、36.8、78.4、156.5和316.0 mg/kg的6种等氮等脂饲料(含42%粗蛋白质和7%粗脂肪)投喂黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼[初始体重(2.00±0.01) g]12周,研究饲料中维生素C水平对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。每种饲料设3个重复,每个重复放养20尾鱼。结果表明：1)当饲料中维生素 C 水平从1.9 mg/kg上升到156.5 mg/kg,增重率和特定生长率显著提高(P<0.05),然而随着饲料中维生素C水平由156.5 mg/kg上升到316.0 mg/kg,黄颡鱼幼鱼的增重率和特定生长率反而有所下降。饲料中维生素C水平对存活率、饲料系数、蛋白质效率、肝体比和脏体比的影响不显著(P>0.05)。2)饲料中维生素C水平对黄颡鱼幼鱼血液中血红蛋白含量和血清中葡萄糖、甘油三酯含量的影响显著( P<0.05),而血液中红细胞数量、白细胞数量、红细胞压积及血清中总蛋白和胆固醇含量不受饲料中维生素 C 水平的显著影响( P>0.05)。3)当饲料中维生素 C 水平由1.9 mg/kg上升到156.5 mg/kg时,血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性显著提高( P<0.05),丙二醛含量显著下降( P<0.05)；当饲料中维生素 C 水平由156.5 mg/kg上升到316.0 mg/kg时,血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性和丙二醛含量变化不显著( P>0.05),但谷胱甘肽过氧化物酶活性出现显著下降( P<0.05)。4)饲料中维生素C水平由1.9 mg/kg上升到156.5 mg/kg时,血清溶菌酶活性显著提高(P<0.05),但随着维生素C水平的继续升高,溶菌酶活性变化不显著( P>0.05)。随着饲料中维生素C水平的升高,头肾巨噬细胞吞噬百分率和呼吸爆发呈先上升后下降趋势,在维生素C水平为156.5 mg/kg时达到最大值。5)注射嗜水气单胞菌14 d后,饲料中维生素C水平为18.89和36.76 mg/kg时的累计存活率显著高于维生素C水平为1.9 mg/kg时( P<0.05)。以特定生长率和血清中溶菌酶活性为评价指标,通过折线模型得出黄颡鱼幼鱼饲料中维生素 C 的需要量分别为114.5和142.3 mg/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周歧存	宁波大学海洋学院	44	379	11.0	15.0
2	郭春阳	宁波大学海洋学院	9	45	4.0	6.0
3	邱红	宁波大学海洋学院	7	72	6.0	7.0
4	梁雄培	宁波大学海洋学院	4	40	4.0	4.0