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关于食用烧烤食品主要风险的解读
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摘要：
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食用菌类食品作为功能食品的优势
功能食品
食用菌
营养
优势
解读南宋《山家清供》中关于食用菌烹饪方法的记载
《山家清供》
食用菌
烹饪方法
功效
食用菌保健功能及保健食品应用与开发
食用菌
保健功能
保健食品
注册
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期刊影响力
现代食品
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
出版周期：
半月刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
开本：
16开
出版地：
郑州市南阳路153号
邮发代号：
创刊时间：
2015
语种：
chi
出版文献量（篇）
9306
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60
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