手擀面

• 来源期刊: 国家电网
• 学科: 工学
• 关键词: 南方人 中国人 主食 米线 面条 橡皮
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 111
• 页数: 1页
• 分类号: TS941.714
• 语种: 中文

摘要

作为一个南方人,我素来不喜欢吃面.中国人对于主食的喜欢,是根于基因的.南方喜米,北方爱面,似乎成了天经地义的事儿.我的童年时期,老家几乎是见不到面的,最相似的,不过是米线,可那是两码事儿.在我之前漫长的20年时光中,面条对于我来说,就像电流对于橡皮,完全绝缘.