番茄高产栽培技术

• 作者: 俞俊芳 和盛 金凤
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 番茄 高产 技术
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 字数: 1825字
• 语种: 中文

摘要

番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”.果实营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B,尤其是维生素P的含量为蔬菜之冠.番茄可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏,不仅口味好,而且营养价值高是世界栽培最为普遍的果菜之一.为了生产出大量的番茄,所以它的高产栽培技术尤为重要.