表面活性素纯化工艺中活性炭脱色条件的优化

• 作者: 唐伟 汪水呈 陆兆新
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 表面活性素 活性炭 脱色 纯化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 113-120
• 页数: 8页
• 字数: 7132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201501022

摘要

以表面活性素回收率与脱色率为指标,对表面活性素纯化工艺中活性炭的脱色效果进行研究.使用单因素最优条件进行脱色时,表面活性素回收率为97.89％,脱色率为83.57％.Plackett-Burman试验筛选出4个关键因子为活性炭、表面活性素溶液pH、乙醇体积分数及脱色时间.吸附热力学数据表明吸附过程符合Lang-muir模型,参数计算结果表明△G为负值,表明吸附可以自发进行;AH=8.4341 kJ/mol,说明活性炭吸附色素的过程为吸热反应,判断其为物理吸附.在上述基础上对动态脱色过程进行了研究.在乙醇体积分数100％、流速为4 BV/h、溶液pH值为8.0、洗脱体积为6 BV的条件下,表面活性素回收率为98.05％,脱色率为92.93％,表面活性素纯度由(84.75±0.42)％提升至(93.15±0.21)％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆兆新	南京农业大学食品科学技术学院	253	4353	33.0	53.0
2	唐伟	南京农业大学食品科学技术学院	8	70	5.0	8.0
3	汪水呈	南京农业大学食品科学技术学院	2	8	2.0	2.0