香葱肉饼

• 作者: 杨宝荣
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:全麦面粉200克,猪里脊肉200克,大葱1根,姜1小块,食盐2克,蚝油5克,香油10毫升,白胡椒粉适量. 做法:1.面粉加水和成光滑的面团后,盖上保鲜膜后静置20分钟; 2.里脊肉切末,葱姜切末,加入蚝油、香油、胡椒粉后搅拌均匀; 3.把醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成长方形薄皮,用刀划成约6厘米宽的长条备用; 4.在长条上均匀铺上肉馅,边上不要铺肉馅,然后从一端卷起,卷好后把两头捏紧,竖起来后压成饼状; 5.放入电饼铛,也可用不粘锅烙熟即可.