冬季条件下维生素 A水平对蛋鸡抗氧化能力及血清、肝脏和鸡蛋维生素 A含量的影响

• 作者: 刘宁 姜淑贞 崔桂山 张桂国 杨在宾 杨玲 杨维仁
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素A 抗氧化能力 血清维生素A 肝脏维生素A 鸡蛋维生素A
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2209-2214
• 页数: 6页
• 分类号: S816.72|S831
• 字数: 3807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.07.027

摘要

本试验旨在研究冬季条件下维生素A水平对蛋鸡抗氧化能力及血清、肝脏和鸡蛋中维生素A含量的影响. 选取525只43周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为5个组,每个组5个重复,每个重复21只鸡. 对照组饲喂基础饲粮(维生素A水平为8 000 IU/kg) ,试验组饲粮维生素A水平分别为10 500、13 000、15 500和18 000 IU/kg,其他维生素水平与对照组饲粮保持相同,试验期42 d. 结果表明:随维生素A水平的增加,血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶的活性呈先升后降趋势,血清丙二醛含量降低,肝脏中维生素A含量升高,且肝脏中维生素A含量与饲粮维生素A水平显著线性相关( P<0.05);第21和42天时,维生素A水平为8 000~15 500 IU/kg时,随维生素A水平的增加,鸡蛋中的维生素 A 含量显著增加(P<0.05),而维生素 A 水平为15 500~18 000 IU/kg时,随维生素 A 水平的增加,鸡蛋中维生素 A 含量反而显著降低( P<0.05). 由此可知,在本试验条件下,饲粮维生素A水平为10 500~13 000 IU/kg时,蛋鸡可以获得较强的血清抗氧化能力;维生素A水平为15 500 IU/kg时,蛋鸡血清、肝脏和鸡蛋中可获得较高的维生素A沉积量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾	山东农业大学动物科技学院	368	2736	23.0	35.0
2	姜淑贞	山东农业大学动物科技学院	190	1631	21.0	29.0
3	张桂国	山东农业大学动物科技学院	151	1220	18.0	27.0
4	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
5	刘宁	山东农业大学动物科技学院	42	545	12.0	22.0
6	杨玲		5	16	3.0	4.0
7	崔桂山		3	17	2.0	3.0