杜仲雄花乙酸乙酯提取物的抑菌活性研究

• 作者: 乔家驹 关随霞 冯汉青 刘少阳 张敏 张素玲 李欣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲雄花 乙酸乙酯提取物 抑菌圈 活性
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 62-65
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.11.004

摘要

本实验以杜仲雄花为材料,通过打孔法和倍比稀释法,探讨杜仲雄花乙酸乙酯提取物及经过硅胶柱分离得到的六种不同极性提取物对真菌和细菌的抑菌活性,并确定最小抑菌浓度(MIC).结果显示:杜仲雄花乙酸乙酯提取物对供试金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和黑曲霉均有较好的抑制效果,最小抑菌浓度(MIC)分别为0.0156、0.0156、0.0313、0.0313、0.1250g/mL,对根霉和青霉没有抑制作用.而分离得到的六种提取物按极性不同分别为10％甲醇洗脱所得样品、20％甲醇洗脱所得样品、30％甲醇洗脱所得样品、纯甲醇洗脱所得样品、纯甲醇含氨洗脱所得样品和水洗脱所得样品,其中10％甲醇洗脱所得样品、20％甲醇洗脱所得样品与乙酸乙酯提取物活性相似或有增强,30％甲醇洗脱所得样品、纯甲醇洗脱所得样品对部分细菌有抑制作用,而只有水洗脱所得样品对根霉有抑菌作用.说明杜仲雄花乙酸乙酯提取物和进一步的硅胶柱分离得到的不同极性提取物具有良好的抑菌活性,且硅胶柱的分离能得到更佳的抑菌活性提取物,为杜仲雄花的进一步开发提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯汉青	西北师范大学生命科学学院	56	151	7.0	10.0
2	张敏	河南科技大学食品与生物工程学院	116	482	12.0	18.0
3	刘少阳	漯河医学高等专科学校食品工程系	23	40	4.0	5.0
4	李欣	河南科技大学食品与生物工程学院	71	608	13.0	22.0
5	关随霞	河南科技大学食品与生物工程学院	17	60	5.0	7.0
6	乔家驹	河南科技大学食品与生物工程学院	1	7	1.0	1.0
7	张素玲	河南科技大学食品与生物工程学院	1	7	1.0	1.0