响应面法优化油枣中总黄酮的提取工艺

• 作者: 张磊 李慧 杨宇霞 杨庆文 王争争 赵欣
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 油枣 总黄酮 提取工艺 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 90-94
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 4106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.021

摘要

在单因素试验的基础上,利用响应面法对影响油枣中总黄酮提取的3个主要因素,乙醇体积分数、料液比、提取温度进行研究,利用Design Expert软件对数据进行回归分析,得到预测模型,并进行验证.结果表明,该方法的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数65％,料液比1∶50 (g∶mL),提取温度83℃,在此条件下油枣中总黄酮含量为6.70 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨庆文		23	271	10.0	16.0
2	杨宇霞		15	153	6.0	12.0
3	王争争		15	55	4.0	7.0
7	张磊		13	74	6.0	8.0
8	赵欣		15	93	6.0	9.0
9	李慧		11	68	5.0	8.0