老百姓的美食

• 来源期刊: 新西部（上）
• 学科: 经济
• 关键词: 老百姓 美食 马铃薯 大众食品 70年代 普通百姓 习惯性 健脾
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 页码范围: 89-89
• 页数: 1页
• 分类号: F326.11

摘要

洋芋,学名马铃薯,俗称土豆,是一味性平和胃,健脾益气的大众食品。中医认为,马铃薯有利于治疗胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等功效。上世纪70年代以前,马铃薯是普通百姓家庭三餐离不开的主食兼菜肴,每每冬季来临,家家整筐整袋地往家搬,