目的:研究橙皮苷对刀豆蛋白 A(Con A)致小鼠急性肝损伤的保护作用及其对肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)表达的影响。方法72只 SPF 级 C57BL/6雄性小鼠,随机均分为正常对照组、模型对照组和橙皮苷组。橙皮苷组给小鼠连续灌胃橙皮苷悬浊液0.1 mL·(10 g)-1,灌胃10 d,模型对照组灌胃等量0.5%羧甲基纤维素钠,模型对照组和橙皮苷组均用 Con A 诱导小鼠急性肝损伤模型,测定血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)的含量;苏木精-伊红(HE)染色检查肝组织病理变化,反转录-聚合酶链反应(RT-PCR)法检测肝组织 TNF-α和IFN-γ mRNA 水平,酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测血清 TNF-α和 IFN-γ水平。结果橙皮苷预处理后,与模型对照组比较,橙皮苷组 ALT 和 AST 水平显著降低(P<0.01),肝细胞坏死及炎性细胞浸润明显减轻,肝组织 TNF-α和 IFN-γmRNA 表达明显下调( P <0.01)。橙皮苷组血清 TNF-α和 IFN-γ水平2 h 分别为(717.05±205.22),(611.06±92.82)pg·mL-1,6 h 分别为(811.56±167.47),(786.19±215.44)pg·mL-1。橙皮苷组 TNF-α和 IFN-γ水平较模型对照组明显降低(P<0.01),但 Con A 注射6 h,橙皮苷组 TNF-α水平与模型对照组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论橙皮苷预处理对Con A 致小鼠急性肝损伤具有保护作用,其作用机制与其抑制TNF-α和IFN-γ的表达有关。