铁钉菜甲醇提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用

• 作者: 蔡建秀 陈景明 黄晓冬
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 铁钉菜 甲醇提取物 酪氨酸酶 抑制动力学
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 79-83
• 分类号: Q949.95|R282.705
• 语种: 中文

摘要

为了研究海藻铁钉菜提取物的酪氨酸酶抑制活性,采用多巴速率氧化法测定不同浓度的铁钉菜甲醇提取物对酪氨酸酶活性的抑制率,通过酶促动力学方法与绘制Lineweaver-Burk曲线推断其抑制类型;福林酚法分析其总酚含量、苯酚硫酸法测定其多糖含量、AlCl3显色法测定其总黄酮含量.结果表明:铁钉菜甲醇提取物能显著抑制酪氨酸酶活性,其半效应浓度IC50为1.823g/L,抑制类型为非竞争型抑制;化学分析发现该甲醇提取物具有较高含量的总酚、多糖与总黄酮,含量分别为(51.37±2.77)、(35.92±5.27)、(43.16±0.33) mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓冬	泉州师范学院化学与生命科学学院	56	472	11.0	19.0
2	蔡建秀	泉州师范学院化学与生命科学学院	55	488	13.0	19.0
3	陈景明		8	15	3.0	3.0