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吃什么鱼能得到足够的DHA?
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摘要：
人们都知道,鱼类等水产品中含有二十二碳六烯酸(DHA),这对婴幼儿的大脑发育、对老年人大脑和眼睛延缓衰老,都是十分重要的.水产品中含有的二十碳五烯酸(EPA),对降低血管炎症反应、预防心脑血管疾病,也是非常有益的.但是,这两种omega-3脂肪酸要从哪些鱼才能吃到呢?吃多少才合适呢?怎样烹调才好呢?这些问题往往令人非常困惑.下面就把常见的问题列出来,和大家一起分享答案.
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期刊影响力
母子健康
主办单位：
中日友好医院
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-3859
CN：
11-4821/R
开本：
16开
出版地：
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
邮发代号：
85-534
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
6422
总下载数（次）
17
总被引数（次）
6
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