瘤胃保护型半胱氨酸对舍饲肉羊胴体性状的影响

• 作者: 王丽慧 胡建宏
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 滩寒杂交F1 半胱氨酸 屠宰率 净肉率 胴体脂肪含量值
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S826.9+2
• 语种: 中文

摘要

为了研究瘤胃保护型半胱氨酸对肉羊胴体性状的影响,本试验在滩寒杂交羊的饲料中添加浓度为0、0.20％、0.40％和0.80％的瘤胃保护型半胱氨酸,饲喂70 d,屠宰后检测屠宰性能、产肉性能和脂肪沉积情况.结果表明,在滩寒杂交羊的饲料中添加不同浓度的瘤胃保护型半胱氨酸对于羊的屠宰性能、产肉性能和脂肪沉积均有不同程度的影响.其中,饲料中添加0.20％、0.40％和0.80％的瘤胃保护型半胱氨酸后,屠宰率分别比对照提高4.66％、3.91％和10.51％,尤其是饲料中添加0.80％半胱氨酸能够显著提高屠宰率(P＜0.05);净肉率分别提高了0.39％、6.49％和5.43％,表明饲料中添加0.40％半胱氨酸能够显著提高净肉率(P＜0.05);GR(用胴体脂肪含量值,Carcass fat content)值分别提高8.39％、13.03％和11.76％,但与对照组相比效果不显著(P＞0.05).因此,在滩寒杂交羊的饲料添加0.40％的瘤胃保护型半胱氨酸可以改善肉羊胴体性状,为研究通过在饲料中添加半胱氨酸提高肉羊胴体性状奠定基础,也为探索半胱氨酸在其他动物饲料中的添加量提供理论基础和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡建宏	西北农林科技大学动物科技学院	148	960	17.0	24.0
2	王丽慧	西北农林科技大学动物科技学院	7	15	3.0	3.0