紫苏籽饼粕黄酮类物质的提取

• 作者: 刘蓓 宋继伟 尤丽新
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏籽饼 黄酮 索氏提取
• 年，卷（期）: 2015,（21）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.4
• 字数: 970字
• 语种: 中文

摘要

以紫苏种子榨油后的残渣（紫苏饼）为材料，采用索氏提取法提取紫苏籽饼粕黄酮类物质。最终确定索氏法提取紫苏黄酮的最佳条件为：提取时间3 h，紫苏籽饼粒径20目，乙醇体积分数90%（v/v），料液比1∶5，提取2次，此时黄酮的提取率为1.636%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘蓓		14	12	2.0	2.0
2	宋继伟		15	12	2.0	2.0
3	尤丽新		60	60	3.0	4.0