自动煮面设备的设计

• 作者: 付嘉铭 夏长春 姚林 张晓峰 王顺利
• 来源期刊: 科学时代
• 关键词: 煮面设备 自动机械 机械设计
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 专业技术论坛?Professional Technology
• 页码范围: 108-108,109
• 页数: 2页
• 字数: 1978字
• 语种: 中文

摘要

提出了一种自动煮面设备，包括了和面、面条成型、煮面和传送等功能模块。其工作过程为：面粉和水配比后在和面模块内搅拌，揉搓成面团后自动传送到面条成型模块，再经压面模块通过对辊成型为面条，然后经煮面模块烹煮，最后煮熟的面条装碗经传送装置实现分碗传送。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓峰		15	48	4.0	6.0
2	王顺利		19	10	2.0	2.0
3	夏长春		9	4	1.0	1.0
4	付嘉铭		7	2	1.0	1.0
5	姚林		1	0	0.0	0.0