金秋养肺重,抗衰“藕”当先

• 作者: 刘青
• 来源期刊: 祝你幸福：知心
• 学科: 农学
• 关键词: 营养价值 清烦热 南北朝时代 清热润肺 止呕 腰膝酸软 行瘀 养肺 辅助治疗作用 养阴
• 年，卷（期）: znxf_2015,（10）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: S567.239

摘要

藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,不但营养价值高,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。藕,又称莲藕,藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有3000余年的栽培历史了。藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,不但营养价值高,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。