高效液相色谱-荧光检测法测定食品接触材料中的水溶性及脂溶性荧光增白剂

• 作者: 刘杰 周陶鸿 张莉 彭青枝 文红 朱晓玲 郑俊英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 荧光检测 荧光增白剂 食品接触材料
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 274-279
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201524051

摘要

建立食品接触材料中6种脂溶性荧光增白剂(FWA367、FWA393、FWA368、FWA140、FWA135、FWA184)和2种水溶性荧光增白剂(FWA49、FWA220)的高效液相色谱-荧光检测分析方法.样品经简单的超声提取后采用C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm,5.μm)进行分离,乙腈和水为流动相,梯度洗脱,并采用荧光检测器进行检测.在最佳实验条件下,FWA367、FWA393、FWA368、FWA140、FWA135和FWA184的线性范围为1～200 μg/L,FWA49和FWA220的线性范围分别为10～2 000、50～2 000 μ.g/L,8种目标化合物在相应的线性范围内其线性相关系数均大于0.998 2,方法的回收率为87.8％～99.7％,相对标准偏差为2.1％～6.4％(n=6).该方法简便、准确,可用于食品接触材料中6种脂溶性荧光增白剂和2种水溶性荧光增白剂的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周陶鸿		11	30	3.0	4.0
2	彭青枝		19	39	4.0	5.0
3	朱晓玲		15	60	5.0	7.0
4	张莉		13	51	4.0	7.0
5	刘杰		10	46	3.0	6.0
6	文红		4	44	4.0	4.0
7	郑俊英		2	9	2.0	2.0