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多成分创新型乳制品的安全与质量挑战
多成分创新型乳制品的安全与质量挑战
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摘要：
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基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究
乳制品
加工环节
质量安全
SPC
基于HACCP和QFD的乳制品质量安全控制研究
乳制品
质量安全控制
HACCP体系
质量功能展开
基于GS1的乳制品质量安全追溯
GS1
质量安全追溯
追溯平台
乳制品安全风险预警模型改进及实现
乳制品
安全风险监测
预警模型
内容分析
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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