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摘要:
秋天是收获的季节,各种坚果如瓜子、杏仁、核桃、开心果、腰果、花生等纷纷登场.营养学界普遍认为,坚果是营养丰富的零食,含有丰富的纤维素、蛋白质、维生素(特别是维生素B和E),多吃坚果对身体有益;不过凡事有两面,坚果的脂肪含量也很高,只有合理食用,才能真正有利健康.
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文献信息
篇名 坚果营养丰富但脂肪含量高每次吃一小把,正好!
来源期刊 康复(健康家庭) 学科
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年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目 吃出健康
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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1 陈洁文 上海交通大学医学院附属第九人民医院(北院)临床营养科 2 0 0.0 0.0
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康复(健康家庭)
月刊
1005-832X
31-1380/R
上海长宁路491弄36号
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