硬月饼巧回软

• 来源期刊: 伴侣
• 学科: 工学
• 关键词: 回软 凉开水 牛肉干 红薯干
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: TS976
• 语种: 中文

摘要

中秋节一过,月饼剩下一堆,没过几天就发干变硬了.有没有办法能让月饼恢复酥软,吃起来就像刚买来的一样呢?其实,月饼回软的制胜法宝就是电饭煲.为什么用电饭煲加热能让硬月饼回软呢?