关于食品检验技术问题及应对策略探讨

• 作者: 雷超
• 来源期刊: 技术与市场
• 关键词: 食品检验技术 食品安全 问题 策略
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 技术研发
• 页码范围: 79-79,81
• 页数: 2页
• 字数: 2884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8554.2015.11.041

摘要

食品检验技术是保证食品安全的重要手段。食品安全同人们的日常生活息息相关，所以探讨改进食品检验技术的水平对于提高食品质量有重要的现实价值。简要介绍目前食品检验技术存在的问题，并在此基础上探讨应对策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷超		4	11	2.0	3.0