HPLC-DAD结合交替三线性分解二阶校正法测定荔枝果肉中游离植物甾醇

• 作者: 汪少芸 翁佳敏 陈国泰 陈文韬 项雷文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 二极管阵列检测器 交替三线性分解 二阶校正 植物甾醇
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 172-176
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2734字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201524031

摘要

为快速测定荔枝果肉中游离植物甾醇含量,建立高效液相色谱-二极管阵列检测器结合基于交替三线性分解算法的二阶校正方法.基本色谱条件:岛津ODS-SP柱(150 mm×4.6 mm,5 μm),流动相体积分数95％乙腈溶液,检测波长范围为190～340 nm,柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量20.0 μL.结果表明, ‘兰竹’和‘乌叶’荔枝样品中菜油甾醇含量分别为24.1μg/g和27.4 μg/g,两种荔枝样品豆甾醇含量分别为25.8 μg/g和26.7 μg/g,菜油甾醇和豆甾醇加标回收率分别为(95.25±0.78)％和(96.83±1.01)％.所建立的方法简单、准确、灵敏度高且可靠,可用于检测荔枝果肉中游离植物甾醇含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪少芸	福州大学生物科学与工程学院	117	645	14.0	18.0
2	陈文韬	福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院	16	52	4.0	7.0
3	陈国泰	福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院	11	10	2.0	3.0
4	项雷文	福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院	10	11	2.0	3.0
5	翁佳敏	福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院	1	2	1.0	1.0