老来进食多讲究慢品细嚼益健康

• 作者: 钱振兴
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 健康 运动功能 退行性变 消化 口腔 食物 食道
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS943.745

摘要

人到老年，随着机体衰老，脏器形态、结构、功能会发生退行性变化，消化道黏膜萎缩、黏液分泌减少，消化功能和运动功能减弱。一般情况下食物经口腔咀嚼后由食道经胃到十二指肠、小肠、结肠排出体外。食道和气管开口相邻，外界食物由口腔吞咽进入食道时，会厌软骨会覆盖住气管开口，防止异物进入。