油菜蜂蜜中耐高渗酵母菌的分离与鉴定

• 作者: 何丽 和绍禹 徐鸿 浦德雄 王淼
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 油菜蜜 酵母菌 麦芽汁培养基 鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S896.1
• 字数: 1878字
• 语种: 中文

摘要

在盛花期采集四川成都和云南罗平的油菜蜂蜜,利用不同糖度麦芽汁培养基分离并鉴定蜂蜜中16株酵母菌.通过对形态学特征和26S rDNA基因测序分析,结果表明,油菜蜜中存在蜂蜜接合酵母(Zygosaccharomyces mellis)和暹罗接合酵母(Zygosaccharomyces siamensis),且地区间有差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淼	云南农业大学东方蜜蜂研究所	24	80	4.0	8.0
5	和绍禹	云南农业大学东方蜜蜂研究所	121	700	13.0	21.0
6	何丽	云南农业大学东方蜜蜂研究所	8	24	3.0	4.0
7	徐鸿	云南农业大学东方蜜蜂研究所	6	8	2.0	2.0
8	浦德雄	云南农业大学东方蜜蜂研究所	1	1	1.0	1.0