保肝护脾——<em>3</em>款惊蛰必吃的清口养生菜

• 作者: 新浪美食名博 随心煮意
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 厨房经
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

南瓜山药牛肉粥 难度中等 2小时 原料:大米150克,牛肉100克,山药1截,南瓜100克,小葱1根,姜1小块,料酒5毫升,淀粉1克,植物油少许. 做法:1.大米淘洗干净,并用清水浸泡半个小时,捞出后沥去水分备用. 2.锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后转小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅底和溢出.