以色列现代农业见闻：沙漠中的农业奇迹

• 作者: 李丽颖
• 来源期刊: 甘肃农业
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 视窗 Windows -- 热点聚焦
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 字数: 5440字
• 语种: 中文

摘要

100多年前，马克·吐温来到濒临地中海的这片土地，留下了“荒凉、贫瘠和没有希望”的评语。从自然条件看，以色列极其不适合发展农业。以色列的耕地少，沙漠占了国土面积三分之二，而且大多属于典型的干旱和半干旱气候地区。以色列的水更少，人均水资源占有量不足400立方米，而世界人均水资源占有量是8800立方米，是全球人均水资源最贫乏的国家之一。但在今天，以色列却创造了世界上的“农业奇迹”：大片的沙漠变成良田沃野；占全国劳动力5%的农业从业人员，提供了全国九成以上的食物。以色列农产品大量出口，占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为“欧洲果篮”。极其匮乏的自然资源和极其发达的现代农业，对比是如此强烈！以色列农业发展如何突破资源环境限制？创造“农业奇迹”的秘诀何在？记者进行了深入探访。