酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量

• 作者: 欧翔
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酶联免疫法 水产品 氯霉素 残留量
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: S9-9
• 字数: 2480字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索水产品中氯霉素残留量的快速检测方法.[方法]采用酶联免疫法(ELISA)测定鱼、虾类水产品中氯霉素的残留量.[结果]检测的20个水产品中有1个阳性样品,其他样品均为阴性.ELISA方法的检出限为0.01μg/kg,平均回收率为76.1％～90.7％,相对标准偏差(RSD)≤3.21％,在0.025 ～1.600 ng/ml范围内有良好的线性关系,相关系数为0.997 5.[结论]该检测方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于大批量水产品中氯霉素残留的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧翔		5	20	3.0	4.0