HPLC法测定莲子壳提取物中原花青素的含量

• 作者: 彭红 王琼 童锡迪 金鑫
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 莲子壳提取物 原花青素 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201502028

摘要

目的:建立测定莲子壳提取物中原花青素含量的高效液相色谱法.方法:色谱柱Diamonsil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相甲醇-水-甲酸-异丙醇(13∶73∶8∶6,V/V);检测波长525nm;流速1.0 mL/min;柱温35℃;进样量10 μL.结果:原花青素在37.6～300.8 μg/mL与峰面积呈良好的线性关系,r=0.999 5,加样回收率为99.2％,相对标准偏差为0.30％.结论:该方法简便、快速、准确,具有良好的重复性和回收率,可作为莲子壳提取物中原花青素含量的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭红	江西中医药大学药学院	50	130	7.0	8.0
2	金鑫	江西中医药大学药学院	13	54	5.0	6.0
3	王琼	江西中医药大学药学院	4	16	2.0	4.0
4	童锡迪	江西中医药大学药学院	2	9	2.0	2.0