超声强化提取海蓬子籽中亚油酸工艺的正交设计优化

• 作者: 刘德驹 王记莲
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 海蓬子 亚油酸 超声辅助提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

研究以甲醇/氯仿体系为溶剂提取海蓬子籽中亚油酸的最佳工艺条件,实现海蓬子的经济价值.在单因素试验的基础上,通过正交试验设计考查了提取亚油酸过程中的提取时间、料液比、提取温度、超声功率对亚油酸提取率的而影响,得出优化的超声辅助提取参数,提取时间为32 min,料液比为1∶30 (g/mL),提取温度为42℃,超声功率为250W,在此条件下亚油酸的提取率达到74.25％.此法简单、可行、经济、适用、环保,适于工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王记莲		24	15	3.0	3.0
2	刘德驹		20	4	1.0	1.0