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摘要:
白萝卜:生吃促消化,熟吃能顺气白萝卜有“土人参”的美誉,维生素C和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也十分丰富。白萝卜性凉,味辛甘,能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一起炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 生熟都能吃,功效有不同
来源期刊 宁夏人大 学科 农学
关键词 功效 微量元素 维生素C 纤维含量 萝卜 胃溃疡 人参 鲫鱼
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51-51
页数 1页 分类号 S631.1
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研究主题发展历程
节点文献
功效
微量元素
维生素C
纤维含量
萝卜
胃溃疡
人参
鲫鱼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
宁夏人大
月刊
1672-9471
64-1042/D
银川市贺兰山中路266号
出版文献量(篇)
4737
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5
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