不同干燥方式对地龙提取物中17种氨基酸的影响

• 作者: 刘享平 石召华 陈立军 黄文芳
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 地龙 氨基酸 柱前衍生 异硫氰酸苯酯 干燥方式 冷冻干燥
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 1135-1138
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2015.05.049

摘要

目的 研究不同干燥方式对地龙提取物中17种氨基酸的影响,确定其适宜的干燥方法.方法 采用异硫氰酸苯酯柱前衍生化反相高效液相色谱法,测定并比较真空冷冻干燥、真空减压干燥和微波干燥3种方式所得地龙干燥样品以及未经干燥样品中的17种氨基酸的量.结果 冷冻干燥所得产品中氨基酸的损失率小,含水量低,外观色泽和形态均较优;谷氨酸、组氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸这6种氨基酸在真空减压干燥下的损失率分别为5.01％、9.41％、7.45％、13.19％、4.99％和6.59％;除门冬氨酸和脯氨酸外,其他15种氨基酸在微波减压下的损失率均在22.65％～55.97％之间.结论 温度是地龙氨基酸提取液干燥过程中的重要因素.真空冷冻干燥对地龙提取物中的17种氨基酸的影响较小,是地龙提取物较适宜的干燥方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘享平		8	42	4.0	6.0
2	石召华		17	75	5.0	8.0
4	陈立军		9	61	5.0	7.0
8	黄文芳		8	38	4.0	5.0