餐饮空间设计表现及风格化趋势探讨

• 作者: 赵坤
• 来源期刊: 文艺生活·文海艺苑
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮空间 设计表现 氛围营造 设计风格
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 艺术设计
• 页码范围: 145,147
• 页数: 2页
• 分类号: TU247.3
• 字数: 2970字
• 语种: 中文

摘要

伴随社会经济不断发展,大众对审美情感等精神层面的需求不断增强.如今提到吃,它对人们的意义已不仅是一日三餐,解渴充饥.饮食活动中的餐食品质、就餐环境、审美体验、情感活动、社会功能等文化意蕴都开始备受瞩目.餐饮空间的构建和营造不仅需要满足食客的就餐需求,更要使食客们的感官体验和情感需求得到满足.这就要求设计者在餐饫空间的设计中逐步体现出对饮食文化、食客需求以及餐饮企业文化背景等方面的理解和表达.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵坤	青岛大学美术学院	24	49	4.0	7.0