响应面法优化蛇足石杉中石杉碱甲的提取工艺

• 作者: 张泽 杨婷 武玉莲 武芸 毛鑫 胡世坤 郑小江
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蛇足石杉 石杉碱甲 响应面分析法 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: TS201
• 字数: 4204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201502011

摘要

利用响应面分析法优化恩施州蛇足石杉中石杉碱甲的提取工艺条件.在以提取温度、提取时间、料液比、酒石酸质量分数为影响因素,以石杉碱甲提取量为指标的单因素试验基础上,根据Box-Behnken原理设计三因素三水平的试验分析法,得到提取石杉碱甲最佳工艺条件:料液比1∶30 (g/mL)、酒石酸质量分数1.5％、提取温度41℃.采用高效液相色谱法检测石杉碱甲含量,在最优提取条件下,热水浸提4h,石杉碱甲提取量为11.192 8 mg/100g.