城事

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 香格里拉大酒店 行政总厨 美食节 太湖 苏州 淮扬菜 银鱼 时令
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

资讯苏州香格里拉大酒店推太湖美食节拥有27年烹饪经验的苏州香格里拉大酒店新任中餐行政总厨赵邦银师傅，致力于寻访各地食材，不断创新淮扬菜色。这次，他将走进太湖农家，顺着炊烟香气，寻访隐匿村户家中的珍馐美味。以太湖美食节为首秀，向苏州饕客呈现出生态小笋烧春鸡、茶香太湖白虾、莼菜鸡丝烩白元、雪菜小笋炒银鱼等富含创意的时令佳肴，时间为即日起至6月22日。