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人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
功能性甜味剂--木糖醇
木糖醇
功能性
应用
功能性甜味剂-木糖醇的性质及其应用研究
甜味剂
木糖醇
保健功能
食品工业
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 甜味剂木糖醇及其市场应用情况分析
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(17) 所属期刊栏目 精英视点
研究方向 页码范围 18-19
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宁俊 12 14 2.0 2.0
2 刘立存 31 21 2.0 2.0
3 陈小刚 4 5 1.0 2.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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