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摘要:
咸宁美食之妙,首先重在食材,其次因为靠近湖南,口味偏重,所以菜式大多色香味俱全,值得食客深深品味。贺胜鸡汤 以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成.汤味鲜美醇厚,鸡肉入口即化,汤中还加有本地特有苕粉,爽口弹牙。而且粉条吸收汤中的油分,吃起来就不觉腻了。旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最有名。沿路有很多同名山寨店铺.最好先查好资料以防走错。
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文献信息
篇名 美食养胃 来咸宁,不吃这些是不完整的
来源期刊 大武汉 学科 工学
关键词 食养 色香味 无污染 鸡汤 美食 口味 菜式
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-28
页数 1页 分类号 TS972.161
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研究主题发展历程
节点文献
食养
色香味
无污染
鸡汤
美食
口味
菜式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大武汉
双月刊
1673-9930
42-1766/G0
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
38-96
出版文献量(篇)
8322
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3
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0
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