饮食文化撞击革新全民健康潮流——“抗病”撞击“果腹”：饮食，不仅是为了“吃饱”

• 作者: 孙明晓
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食文化 全民健康 撞击 腹 抗病 食物
• 年，卷（期）: dzyx_2015,（10）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: R154

摘要

“民以食为天”，食物之于人类而言在很长的一段时间中一直扮演着“果腹”（即填饱肚子）的角色。即便是近代，在经济未充分发展的20世纪70年代以前，进食也仍然只是为了果腹。近三十余年来，随着经济的飞速发展，我国大部分地区基本已经摆脱贫困，特别是在经济快速发展的城市以及部分农村，食物仅作果腹之用的观念及现象已经过时。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙明晓	北京医院营养科	19	59	4.0	7.0